ÇİKOLATA SOSLU KEK

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardagı toz şeker
• 1 su bardagı süt
• 1 su bardagı sıvıyag
• 3 su bardagı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• bir avuç kuru üzüm
• 1 çay bardagı kadar dövülmüş ceviz
• Çikolata sosu için:
• 2 su bardagı süt
• 1 su bardagı toz şeker
• 2-3 yemek kaşıgı kakao
• 1-2 yemek kaşıgı nişasta
• hindistan cevizi(kekin üstüne dökmek için)
• bitter çikolata

İlk önce çikolata sosunu hazırlayalım.Sütü ve şekeri kaynatalım ve içine az su ile sulandırılmış kakao ve nişastayı ekleyelim.Bitter çikolatamızı da küçük küçük kırıp içine ekleyelim.Tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim.Pişince kenara alalım ki ılısın.

Kek için yumurta ve toz şekeri blenderle iyice çırpalaım.Sonra sırasıyla süt ve sıvıyag ekleyip tekrar çırpalım.Sonra un,kabartma tozu,vanilya ve ekleyip tekrar çırpalım.En son olarak ceviz ve çekirdeksiz üzümü ekleyelim ve tahta kaşıkla az karıştırıp yaglanmış kek kalıbına dökelim.Önceden 180C ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirelim.Fırından çıkardıktan sonra keki kalıbından çıkarıp az ılınmasını bekleyip çikolata sosunu dökelim.En son hindistan cevizi serpelim.

Afiyet olsun.