ÇİKOLATALI BROWNİE CAKE

tereyağ 175 gr

bitter çikolata 225 gr (küçük parçacıklar halide kırın)

toz şeker 200gr

yumurta 3 adet , sarı ve beyazı ayrılmış

un 65 gr

dövülmüş ceviz 50gr

180 C 45 dk
20-25cm yuvarlak kek kalıbı

-tereyağı, toz şeker ve 175gr çikolatayı ocağa koyup karıştırarak eritin ve soğuması için bir kenarda bekletin

-yumurta sarılarını, cevizi,unu ve kala çikolatayı da içine ekleyip karıştırın

-ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kabarana dek çırpın ve çikolatalı karışımın içine ekleyip , hafifçe ve nazikçe karıştırın

-kalıbınızı yağlayın ve yağlı kağıt serin

-karışımı hazırladığınız kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış fırınınıza verin..

-hafifçe soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, dondurma yada pudingli sosla ılık olarak , kremayla ise soğuk olarak servis edebilirsiniz...afiyet olsun