PANCAR VE LAHANA TURŞUSU

Resimler sevgili Ayten den, tarifler benden arkadaşlar...Buyrun yaz-kış sofraların vazgeçilmezlerine..Hepinize kolay gelsin

PANCAR TURŞUSU

Malzemeler:

3-4 tane kırmızı pancar

5-6 diş sarımsak

Yarım su bardağından biraz fazla elma sirkesi

1 yemek kaşığı kaya tuzu

(tadına bakın,az ise ilave edin; normalden biraz daha fazla olması gerekiyor)

Kaynatılmış, iyice ılıtılmış su(pancarlarla birlikte kavanozun alacağı kadar)

Yapılışı :

*Pancarları iyice yıkadıktan sonra dilimleyip haşlayalım.

*Kavanoza pancarları ve sarımsakları koyduktan sonra, üzerine sirke ve tuzu karıştırarak hazırladığımız suyu boşaltalım.

*Hafifçe çalkalayıp, oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin.

*Kısa sürede olan bu turşuyu, daha sonra buzdolabında muhafaza etmek gerek.

LAHANA TURŞUSU

Malzemeler:

(Miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz)

1 minik lahana

1 baş sarımsak

1/2 çay bardağı nohut

1/2 kg havuç

1 çay bardağı üzüm sirkesi

Kaynamış soğumuş kaya tuzlu su

Yapılışı:

*Lahanaları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayalım

*Kavanoza aralarına sarımsak, havuç dilimleri ve nohut atarak yerleştirelim

*Tuzlu suyumuzu üzerine boşaltalım

Soğuk ve karanlık bir yerde muhafaza edelim

Afiyet olsun:)

PANCAR VE LAHANA TURŞUSU

Resimler sevgili Ayten den, tarifler benden arkadaşlar...Buyrun yaz-kış sofraların vazgeçilmezlerine..Hepinize kolay gelsin

PANCAR TURŞUSU

Malzemeler:

3-4 tane kırmızı pancar

5-6 diş sarımsak

Yarım su bardağından biraz fazla elma sirkesi

1 yemek kaşığı kaya tuzu

(tadına bakın,az ise ilave edin; normalden biraz daha fazla olması gerekiyor)

Kaynatılmış, iyice ılıtılmış su(pancarlarla birlikte kavanozun alacağı kadar)

Yapılışı :

*Pancarları iyice yıkadıktan sonra dilimleyip haşlayalım.

*Kavanoza pancarları ve sarımsakları koyduktan sonra, üzerine sirke ve tuzu karıştırarak hazırladığımız suyu boşaltalım.

*Hafifçe çalkalayıp, oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin.

*Kısa sürede olan bu turşuyu, daha sonra buzdolabında muhafaza etmek gerek.

LAHANA TURŞUSU

Malzemeler:

(Miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz)

1 minik lahana

1 baş sarımsak

1/2 çay bardağı nohut

1/2 kg havuç

1 çay bardağı üzüm sirkesi

Kaynamış soğumuş kaya tuzlu su

Yapılışı:

*Lahanaları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayalım

*Kavanoza aralarına sarımsak, havuç dilimleri ve nohut atarak yerleştirelim

*Tuzlu suyumuzu üzerine boşaltalım

Soğuk ve karanlık bir yerde muhafaza edelim

Afiyet olsun:)

AYTEN DEN ENFES LEZZETLER VE GÜL TATLISI

İRMİKLİ İÇLİ KÖFTE tıklayın

MİDYE KURABİYE tıklayın

(ben yapıp götürmüştüm)

MEVSİM SALATA
ÖZEL SOSLU KARNABAHAR-BROKOLİ SALATASI

tıklayın

İNCİR PASTASI tıklayın

PANCAR TURŞUSU

LAHANA TURŞUSU

SU BÖREĞİ tıklayın

Biz bu güzel lezzetleri tadalı epey zaman oldu ama benim yoğunluğum sebebiyle sizlerle ancak buluşabildiler:) Harika bir masa ve güleryüzlü ev sahibimizle çok güzel bir gün geçirmiştik..

Sağolsun arkadaşım, hepimize katkılarından dolayı da çok teşekkürler...:)

Şimdi sizler de buyurun tatlımızın tarifine geçelim.

GÜL TATLISI

Malzemeler:

1/2 Su bardagi irmik

1/2 Su bardagi yoğurt

125gr.margarin veya tereyağı

1/2 Su bardagi sıvıyag

1 Cay kasigi limon suyu

1 Paket vanilya

1 Cay kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

Aldığı kadar un

ŞURUBU ICIN:

1,5 Su bardagı seker

1 su bardagı su

1/4 Limon suyu

Yapılışı:

*Öncelikle serbetimizi 5-6 dakika kaynatip hazir olunca icine limon suyunu ekleyip,bir taşım da öyle kaynatip bir kenarda bekletelim.

*Hamur malzemelerimizle tezgaha yapışmayan bir hamur yoğuralım

*Ve tezgahimiza alip merdaneyle acalım.

*Cay bardagi yardimiyla yuvarlaklar keselim.

*Üç ya da dört taneyi yarıları üst üste gelecek şekilde koyup rulo yapalım.

*Bu rulolari ortasindan kesip gül seklini veriyoruz.Kesik yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.

(bu aşamada ortalarına ceviz, fındık veya şam fıstığı koyabilirsiniz)

*170 derecede hafif kızarana kadar pisirelim.(yaklaşık yarım saat)

*Fırından cıkınca 2 dakika bekleyip soguk serbet ile serbetliyelim.

*Üzerine başka bir tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekleyelim

Afiyet olsun:)

AYTEN DEN ENFES LEZZETLER VE GÜL TATLISI

İRMİKLİ İÇLİ KÖFTE tıklayın

MİDYE KURABİYE tıklayın

(ben yapıp götürmüştüm)

MEVSİM SALATA
ÖZEL SOSLU KARNABAHAR-BROKOLİ SALATASI

tıklayın

İNCİR PASTASI tıklayın

PANCAR TURŞUSU

LAHANA TURŞUSU

SU BÖREĞİ tıklayın

Biz bu güzel lezzetleri tadalı epey zaman oldu ama benim yoğunluğum sebebiyle sizlerle ancak buluşabildiler:) Harika bir masa ve güleryüzlü ev sahibimizle çok güzel bir gün geçirmiştik..

Sağolsun arkadaşım, hepimize katkılarından dolayı da çok teşekkürler...:)

Şimdi sizler de buyurun tatlımızın tarifine geçelim.

GÜL TATLISI

Malzemeler:

1/2 Su bardagi irmik

1/2 Su bardagi yoğurt

125gr.margarin veya tereyağı

1/2 Su bardagi sıvıyag

1 Cay kasigi limon suyu

1 Paket vanilya

1 Cay kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

Aldığı kadar un

ŞURUBU ICIN:

1,5 Su bardagı seker

1 su bardagı su

1/4 Limon suyu

Yapılışı:

*Öncelikle serbetimizi 5-6 dakika kaynatip hazir olunca icine limon suyunu ekleyip,bir taşım da öyle kaynatip bir kenarda bekletelim.

*Hamur malzemelerimizle tezgaha yapışmayan bir hamur yoğuralım

*Ve tezgahimiza alip merdaneyle acalım.

*Cay bardagi yardimiyla yuvarlaklar keselim.

*Üç ya da dört taneyi yarıları üst üste gelecek şekilde koyup rulo yapalım.

*Bu rulolari ortasindan kesip gül seklini veriyoruz.Kesik yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.

(bu aşamada ortalarına ceviz, fındık veya şam fıstığı koyabilirsiniz)

*170 derecede hafif kızarana kadar pisirelim.(yaklaşık yarım saat)

*Fırından cıkınca 2 dakika bekleyip soguk serbet ile serbetliyelim.

*Üzerine başka bir tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekleyelim

Afiyet olsun:)