Malzemeler:
- 1 kilo pırasa
- 2 adet havuç
- 1-1,5 çay bardagı pirinç
- 1 tatlı kaşıgı domates salçası
- kırmızıbiber,tuz
- 3 çorba kaşıgı sıvıyag
- 1,5-2 su bardagı sıcak su
Pırasaları dograyın ve suda bekletin.Havuçları da soyup halka halka dograyın.Tencereye sıvıyagı koyun.Havuçları yagın içinde soteleyin.Daha sonra pırasaları sudan çıkarıp onu da ekleyin.Ve sonra salçasını ve kırmızıbiberi ekleyin.Kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.Sıcak suyunu ve tuzunu ilave edin.Pırasalar biraz piştikten sonra yıkanmış pirinci ilave edin.(pirinçi en son ilave ederseniz mama gibi olmaz)Kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder